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三聚氰胺的中毒症状及中毒机制

时间:2013-10-08 20:31来源:未知 作者:admin 点击:
在三聚氰胺动物实验中出现的临床症状有饲料消耗量减少体重减轻膀胱结石结晶尿症膀胱上皮细胞增生以及存活率降低2007年美国宠物食品中毒事件中受害宠物被诊断发生了组织病理学毒理学和临,床病理学的变化对这些动物进行的临床症状分析和实验室诊断均可确诊为

 在三聚氰胺动物实验中出现的临床症状有饲料消耗量减少体重减轻膀胱结石结晶尿症膀胱上皮细胞增生以及存活率降低2007年美国宠物食品中毒事件中受害宠物被诊断发生了组织病理学毒理学和临,床病理学的变化对这些动物进行的临床症状分析和实验室诊断均可确诊为尿毒症具体症状包括食欲减退呕吐昏睡多尿症氮血症以及高磷酸盐血症受害动物均出现远曲小管损伤并在肾远曲小管或者合管出现条纹状的特异性结晶在部分发生慢性病变

的受害动物中可观察到以间质纤维化和炎症为特征组织学变化受害动物的肾组织中均出现三聚氰胺和
三聚氰酸2008年中国三鹿婴幼儿问题奶粉中毒事件已导致全国158名婴幼儿发生肾衰竭3名死亡另有数万名患病在所有接受治疗的婴幼儿中2岁以内婴幼儿占81.87%2~3岁幼儿占17.33%3岁以上幼儿占0.8%经流行病学调查这些接受治疗的婴幼儿基本上与食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉有关没有发现与食用液态奶有关的病例
目前认为三聚氰胺中毒的机制是肾衰三聚氰胺颗粒在婴儿肾内形成后即使大的颗粒排除了但是小颗粒会作为一个结石核慢慢结聚形成更大结石几个月后会再次形成结石最终导致尿毒症和慢性肾衰症状有学者认为虽然在肾脏和膀胱中都发现了结晶但现在仍不清楚在三聚氰胺摄入之后肾衰竭的发生和肾脏的结晶作用之间是否有直接的联系Cornell大学的Smith拍摄了结晶的电子显微镜照片并在实验室进行三聚氰胺和三聚氰酸的混合实验重现这种结晶的形成当两种物质的澄清溶液混合后呈烟雾状静置片刻晶体下沉然而Smith强调三聚氰胺已知的毒性反应还不能解释所有病例的临床及病理症状比如中毒后在肾脏中出现的肾小管急性损伤和特征性的细胞炎症等
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